Présentation
Les fêtes arrivent et cela se fait sentir. Les magasins ont revêtu leurs plus beaux costumes de Noël. Les marchés ouvrent leurs portes pour le bonheur des petits qui peuvent se sustenter de mets sucrés pendant que les parents se délectent d’un bon vin chaud.
Des moments de joie s’offrent à nous mais aussi des moments de tristesse pour certain ou d’incompréhension et de conflits pour d’autres. Bref Noël, avec ses bons et ses mauvais côtés.
Nous vous proposons une recette simplissime tout en étant délicieuse et originale pour mettre tout le monde d’accord et régaler vos convives sans vous prendre la tête ! Ça vous parle ?
Caractéristiques
- 4 personnes
- Temps : 15 minutes
- Difficulté : facile
Ingrédients
- 1 sachet de sauce aux morilles Lucul
- 2 dl de lait
- 1 dl d’eau
- 4 blancs de caille
- 4 coques
Produit recommandé
Préparation
1
Préchauffer votre four à 180°C et y mettre à réchauffer les coques à vol-au-vent.2
Délayer 1 sachet de sauce aux morilles Lucul avec le lait et l’eau. Porter à ébullition puis baisser le feu tout en mélangeant continuellement à l’aide d’un petit fouet.3
Faire revenir les blancs de cailles 1 à 2 minutes de chaque côté et les couper en bande dans le sens de la longueur.4
Sortir vos coques, remplir avec 1 ou 2 cuillères à soupe de sauce, ajouter les blancs de caille, environ 1 par coque et couvrir avec 1 cuillère de sauce.
Bon appétit et joyeuses fêtes !
