Lentilles aux oignons et lard 145 g
CHF 8.90
Tout prêt pour deux, à la façon traditionnelle avec un bon fumet de lard grillé . Les lentilles brunes font un retour remarqué dans nos assiettes ces dernières années. Elles sont appréciées non seulement pour leur goût, mais aussi pour leurs qualités nutritionnelles et leur apport en protéines, fibres et minéraux. Depuis 2017 elles sont cultivées sur le Domaine du Château à Cottens. A déguster chaud, ou froid en verrine.
Tout prêt-tout près !
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Préparation pour deux à base de lentilles brunes et de lard. Les lentilles sont des légumineuses considérées comme féculents et donc riches en glucides complexes, elles sont riches en protéines végétale, en antioxydants, en minéraux (magnésium), en fer, vitamine B9 et pauvres en lipide, rendant cette source protéique intéressante. Les lentilles sont riches en fibres qui stimulent le transit et diminuent le risque de cancer du côlon.
Ingrédients
Lentilles brunes 83% (CH), oignons 6.8%, carottes, poudre de lard fumé 1 %, Consommé de bœuf (sel, amidon de maïs, protéine végétale (maïs), huile de colza, extrait de levure, extrait de viande de bœuf, fibre de carottes, arôme naturel de viande de veau, persil, ail, noix de muscade, poivre de Cayenne).
Préparation
Cuire à petit feu à couvert dans 4 dl d’eau, 30 min. = al dente, 40 min. = bien cuit.
Allergène
Peut contenir des traces de gluten
Durée de conservation
12 mois à l’abri de la lumière et à température ambiante.
Comment utiliser ce produit
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Valeurs nutritives
Valeurs nutritives | Pour | ||
100 grammes | % TB/BJ* | ||
Valeurs énergetiques | 319 | kJ | |
1337 | kCal | ||
Lipides | 1.9 | g | |
Dont acides gras saturés | 0.2 | g | |
Glucides | 54 | g | |
Dont sucre | 4 | g | |
Fibres | 11 | g | |
Protéines | 25 | g | |
Sel | 3.2 | g |
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