Heutzutage sind 100 % natürliche, glutenfreie und zusatzstofffreie Produkte in Mode und einige Marken rühmen sich, die ersten zu sein, die Produkte anbieten, die diese Nachfrage erfüllen. Wir dachten, es wäre ein guter Zeitpunkt, um Ihnen vom Tolérance®-Sortiment zu erzählen, das wir 2011 ins Leben gerufen haben.

„Gleich zu Beginn der Übernahme von Lucul Swiss haben wir uns entschieden, eine Produktlinie ohne Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Gluten, Laktose, Sellerie und einfach ohne Allergene auf den Markt zu bringen. Wir haben dafür einen Markennamen registriert: Tolérance®.

Die Herstellung und Vermarktung dieser Reihe begann im November 2011.

Hier ist ein Auszug aus seiner damaligen Beschreibung:

Sortiment „Tolérance®“

Das „Tolérance®“-Sortiment erfüllt die Bedürfnisse von Verbrauchern, die Lebensmittelallergien oder unverträglichkeiten entwickeln.

Lucul hat beschlossen, ein Sortiment von fett- und salzarmen Grundnahrungsmitteln ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe zu schaffen, die nach aktuellem Wissensstand und Veröffentlichungen keine allergenen oder Unverträglichkeiten auslösenden Bestandteile enthalten.

Lucul legt den Schwerpunkt vorrangig auf die Qualität und die Herkunft der Zutaten, um möglichst viele Verbraucher und Verbaucherinnen zufrieden zu stellen.

Unser Motto ist: Geschmack für alle.

(in keiner bestimmten Reihenfolge und nicht vollständig)

• Gluten
• Staudensellerie
• Sesam
• Fermentierter Pfeffer
• Geschmacksverstärker
• Färbemittel
• Künstliche Aromastoffe
• Hydrierte / gesättigte / trans-Fette
• Säuren
• Künstliche Konservierungsstoffe
• Laktose
• Molkereiprodukte
• Zucker

Grundlagensortiment:

• Rindfleisch-, Geflügel-, Fisch- und Gemüsebrühen
• Grundlegende Gewürze
• Grundlagen-Saucen
• Suppen

Damit können wir sehr kurzfristig weitere Produkte zu entwickeln und unser Sortiment vervollständigen, das wir in unserem zukünftigen Online-Shop anbieten werden.“

Wir waren die ersten, die diese innovativen Produkte anboten, kein anderer Wettbewerber bot ein komplettes Sortiment an natürlichen, allergenfreien Nahrungsgrundlagen ohne Zusatzstoffe.

Die Apothekengruppen Galenica https://www.galenica.com/fr/ und Pharmacie+ https://www.pharmacieplus.ch/fr gaubten an unser Projekt und erklärten sich damals bereit, unsere Brühen, Saucen und Gewürze zu listen.

Wir waren damals von dem zukünftigen Erfolg dieses Sortiments überzeugt. Das erwartete Ergebnis blieb jedoch aus. Der Umsatz hat sich nicht wie erwartet entwickelt. Wir haben dann eine Zufriedenheitsumfrage durchgeführt: Die befragten Verbraucher haben unsere Produkte als Präparate für Kranke wahrgenommen… Das war ein Fehler.

Wir haben daher 2014 beschlossen, unsere Tolérance®-Brühen, Saucen, Würzmittel und Suppen vom Markt zu nehmen.

Dann kam der glutenfreie, 100 % natürliche Trend. Wir haben dann unsere Rezepte aus der Schublade geholt und weiter verbessert. Die Verpackung wurde überarbeitet, um der Natur unserer Produkte gerecht zu werden. Wir haben uns für 100 % recycelbare Blechdosen entschieden. Das war im Jahr 2016.

Mit dieser neuen Identität haben wir dann unsere Kommunikation auf 100 % natürlich, ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel und zweitens ohne Allergene ausgerichtet. Das Ergebnis ließ nicht lange auf sich warten. In weniger als einem Jahr wurden unsere FAVORIT Brühen zu unseren Bestsellern.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass wir unwissentlich Wegbereitr und den Verbrauchertrends etwas zu weit voraus waren. Das zeigt, wie aus einem Misserfolg ein Erfolg werden kann.

Seitdem sind viele Wettbewerber mit ähnlichen Produkten auf den Markt gekommen, aber unser Motto ist:

bei der Entwicklung neuer, gesunder Rezepte immer einen Schritt voraus sein!