Le saviez-vous ?

1 Dezember 2023

Fondue Chinoise : Welcher Wein passt dazu?

Das Fondue Chinoise gehört zu den beliebtesten Festtagsmenüs zum Jahresende. Zu zweit, mit der Familie oder unter Freunden – dieses Gericht wird von Gross und Klein […]
30 März 2023

Die Vorteile von Hülsenfrüchten: nahrhafte und gesunde Lebensmittel

Hülsenfrüchte, die auch als Hülsenfrüchte bezeichnet werden, sind Pflanzen, die wegen ihrer Samen angebaut werden, die nicht nur essbar, sondern auch reich an Proteinen, Ballaststoffen und […]
20 April 2022

20 Tipps für Eier

Erkennen, ob ein Ei noch gut ist Wie kann man ein frisches Ei von einem Ei unterscheiden, das nicht mehr genießbar ist? Man muss es nur […]
6 August 2021

Lucul, ein Wegbereiter wider Willen im Bereich der 100 % natürlichen Produkte

Heutzutage sind 100 % natürliche, glutenfreie und zusatzstofffreie Produkte in Mode und einige Marken rühmen sich, die ersten zu sein, die Produkte anbieten, die diese Nachfrage […]
26 Januar 2021

Die 4 gesundheitlichen Wohltaten der Suppe

Was gibt es mitten im Winter besseres als eine gute Suppe zum Aufwärmen? Die Wohltaten der Suppe liegen nicht nur in ihrer wärmenden Wirkung, sondern sie […]
3 September 2020

Warum auf Konservierungsmittel verzichten?

Es ist heute fast unmöglich, ein verarbeitetes Produkt zu finden, das kein Konservierungsmittel enthält. Der Zusatz von Konservierungsstoffen bei Lebensmitteln ermöglicht der Industrie, Verluste zu vermeiden, […]
17 April 2019

Curry und Kurkuma: Was ist der Unterschied?

Sobald diese Gewürze zu Pulver verarbeitet wurden ist es schwierig, mit blossem Auge einen signifikanten Unterschied zwischen Curry und Kurkuma zu finden. Mit der fast gleichen […]
26 Februar 2019

Was bedeutet der Begriff «natürliche Inhaltsstoffe» wirklich?

Bei Lucul Swiss respektieren wir sowohl das Produkt als auch den Endverbraucher. Wir verwenden Qualitätsprodukte und unsere kulinarischen Hilfsmittel werden nur aus natürlichen – wirklich natürlichen […]
19 September 2018

Die Kilbi oder Chilbi: Woher kommt diese Tradition?

urzeit ist die Kilbi, oder auf Französisch „La Bénichon“ buchstäblich in aller Munde und natürlich auf den Freiburger Esstischen. Dieses traditionelle Fest des Kantons Freiburg, das […]