Präsentation
Verwandeln Sie Ihren Beutel Chinoise Mix in einen köstlichen Eintopf, ideal für eine wärmende Mahlzeit für 4 Personen. Fertig in 25 Minuten bei einer langsamen Garzeit von 2 Stunden und 40 Minuten. Diese einfache Version des Winterklassikers enthält eine Auswahl an frischem Gemüse, von knackigem Lauch über aromatischen Fenchel (optional) bis hin zu süßen Karotten und schmelzenden Kartoffeln. Serviert mit Knoblauch, Curry, Senf oder einer einfachen Vinaigrette wird dieser Eintopf zu einem Instant-Favoriten.
Merkmale
4 Personen
Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Gesamtkochzeit: 2 Stunden und 40 Minuten.
Schwierigkeitsgrad: leicht
Ingrédients
- 1 Päckchen Chinoise Mix
- 600 gr. gekochtes Rindfleisch
- 1 Esslöffel Öl
- 5cl Weißwein oder Wasser
- 1L Wasser
- Gemüse (je nach Geschmack) :
- 2 Lauch
- 1 Kohlrabi
- 1 kleiner Kohlkopf
- 4 Karotten
- 1 Sellerie Apfel
- 4 Karotten
- 1 Fenchel (fakultativ)
- 4 Kartoffeln
Empfohlenes Produkt
Zubereitung
1
Das Fleisch in Öl anbraten, bis es von allen Seiten gegrillt ist.2
Mit dem Weißwein ablöschen. Umrühren, dabei den Boden mit einem Holzspatel gut abschaben.3
Wasser hinzufügen und dann den Inhalt des Beutels Fondue Chinoise hineingeben.4
Bei schwacher Hitze zwei Stunden lang köcheln lassen.5
Das Gemüse waschen, schälen und in große Stücke schneiden.6
Das Fleisch herausnehmen und beiseite stellen.7
Geben Sie 0,5L bis 1L Wasser hinzu, fügen Sie das Gemüse hinzu und kochen Sie es 20 bis 30 Minuten.8
Nach 20 Minuten das Fleisch zum Erwärmen hinzufügen.9
Zum Schluss das Gemüse und das Fleisch auf einem Teller anrichten und gut appétit 🍽️!Vorschlag
Mit einer Aillade- oder Curry-Dipsauce oder einfach mit Senf oder einer Vinaigrette servieren.Danksagungen
Vielen Dank an Madame Forestier de Reverolle für diese tolle Idee !
Sie haben noch ein paar Beutel Chinoise Mix übrig, haben aber in letzter Zeit schon viele Fondues gemacht? Keine Sorge, wir haben ein tolles Rezept für Sie. Wie wäre es, wenn Sie Ihren Beutel für die Zubereitung eines Eintopfes verwenden?
#Luculicious.
