Présentation
Voici une recette délicieuse pour les amateurs de légumesCaractéristiques
- 4 personnes- Temps : 45 minutes
- Difficulté : moyen
Ingrédients
- 1 gros oignon
- 2 morceau de courge
- 6 carottes
- 8 petites pommes de terre
- 2 navets
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel
- Poivre
- Curcuma
- Cumin
- Piment doux 1 cuillère à soupe de miel
- 1 c. c. de fond de légumes Lucul
- 25cl d'eau
Produit recommandé
Préparation
1
Dans un tajine ou une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive.2
Ajouter les carottes coupées en bâtonnets puis les quartiers de navets.3
Saupoudrer d'épices (cumin, curcuma et piment) et mélanger.4
Diluer 1 c. c. de fond de légumes Lucul, 1 c. s. de miel dans 25 cl d’eau et ajouter5
Saler, poivrer. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes.6
Couper les pommes de terre en quartiers et les courgettes en bâtonnets puis les ajouter au tajine.7
Couvrir et laisser mijoter encore 20 minutes. Surveiller la cuisson et ajouter un peu d'eau si besoin.8
Servir chaud... Mmmmmh Luculicious !
