Mit der fast gleichen Farbe und dem \u00e4hnlichen Geruch sehen sie sich zum Verwechseln \u00e4hnlich! Sie sind jedoch sehr verschieden und Sie werden von dem einen wie auch dem anderen dieser Gew\u00fcrze in Bezug auf Geschmack, Verwendung oder auch Vorz\u00fcgen \u00fcberrascht sein. Gerne erz\u00e4hlen wir Ihnen ein bisschen mehr\u2026<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Wenn man Kurkuma in Curry, aber kein Curry in Kurkuma finden wird, liegt dies einfach daran, dass Kurkuma ein reines Gew\u00fcrz ist, das von einer Art Wurzel wie Ingwer stammt. Das Curry ist jedoch eine Mischung aus 5 bis 50 Gew\u00fcrzen – je nach Brauchtum und Regionen -, die selbstverst\u00e4ndlich Kurkuma enth\u00e4lt, welches ihr \u00fcbrigens die wundersch\u00f6ne goldene Farbe schenkt. Es gibt auch noch gr\u00fcnes und rotes Curry, hier handelt es sich um andere Gew\u00fcrzmischungen.<\/p>\n <\/p>\n Ein zweiter Unterschied liegt in der Verwendung. Kurkuma wird haupts\u00e4chlich benutzt, um Gerichte gelb zu f\u00e4rben sowie auch als Heilmittel. Wie wir sp\u00e4ter sehen werden, ist Kurkuma ein “magisches” Gew\u00fcrz und voller positiver Eigenschaften. Was das Curry betrifft, so wird es Gerichten und Saucen hinzugef\u00fcgt, um ihnen mehr Peps zu verleihen. Die Mischung ist sehr aromatisch, manchmal sogar scharf.<\/p>\n <\/p>\n Es ist immer gut Curry zu essen, denn es ist gut f\u00fcr die Gesundheit. Der Fokus liegt aber mehr auf Kurkuma, da es grosse Vorteile hat. Kurkuma ist der Liebling von Ern\u00e4hrungswissenschaftlern und Anh\u00e4ngern des \u00abguten Essens\u00bb, dabei wird es eigentlich als Heilmittel benutzt. Es wird zum Beispiel in der ayurvedischen Medizin verwendet und ist bekannt als Gew\u00fcrz f\u00fcr Langlebigkeit. Dar\u00fcber hinaus wird es anscheinend regelm\u00e4ssig verwendet, um Entz\u00fcndungen zu reduzieren, Krebs zu verhindern und das Gehirn vor der Alzheimer-Krankheit zu sch\u00fctzen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sobald diese Gew\u00fcrze zu Pulver verarbeitet wurden ist es schwierig, mit blossem Auge einen signifikanten Unterschied zwischen Curry und Kurkuma zu finden. Mit der fast gleichen [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":6139,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[380],"tags":[388,389,390],"class_list":["post-6137","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-le-saviez-vous-de","tag-curcuma-de","tag-curry-de","tag-le-saviez-vous-de"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lucul.shop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6137","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lucul.shop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lucul.shop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lucul.shop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lucul.shop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6137"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lucul.shop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6137\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6140,"href":"https:\/\/www.lucul.shop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6137\/revisions\/6140"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lucul.shop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6139"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lucul.shop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6137"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lucul.shop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6137"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lucul.shop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6137"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Reines Gew\u00fcrz VS Gew\u00fcrzmischung<\/strong><\/h4>\n
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