Präsentation
Das Geheimrezept für unseren Kartoffelsalat, der mit unserer köstlichen Gemüsebrühe zubereitet wird - für ein gelungenes Barbecue oder eine geschmackvolle Wanderung!
Merkmale
- 4 personen
- Zeit: 30 Minuten
- Schwierigkeit: sehr einfach
Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- ¼ Bund Schnittlauch
- 1 EL Apfelessig
- ½ EL Lucul-Gemüsebrühe
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL scharfer Dijon-Senf
- 3 EL griechischer Joghurt
- 2 EL Traubenkernöl (oder ein anderes geschmacksneutrales Öl)
- 1 EL Apfelessig
- Pfeffer
Empfohlenes Produkt
Zubereitung
1
Kochen Sie die Kartoffeln. Einen Topf mit kaltem Wasser füllen. Geben Sie 1cs Apfelessig und ½ EL Lucul Gemüsebrühe hinzu. Ihre Kartoffeln hineingeben und zum Kochen bringen.2
Die Hitze reduzieren und kochen lassen, bis Ihre Kartoffeln je nach Größe zwischen 20 und 30 Minuten gar sind. Stechen Sie ein Messer hinein und wenn es leicht herauskommt, sind die Kartoffeln fertig.3
Die Kartoffeln abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, um sie abzukühlen. Schälen und beiseitestellen.4
Bereiten Sie die Soße in einer großen Schüssel zu, indem Sie Mayonnaise, Senf, Joghurt, Öl, Apfelessig und eine Drehung der Pfeffermühle dazugeben. Vermischen Sie alles miteinander.5
Die in nicht zu dünne Scheiben geschnittenen Kartoffeln dazugeben, damit sie beim Mischen nicht zu sehr zerbrechen. Schnittlauch schneiden und mischen, bis die Soße alle Kartoffeln bedeckt hat. Etwa eine Stunde stehen lassen, damit die Kartoffeln die Soße aufnehmen können, und genießen.
Wer denkt, dass man Brühe nur im Winter verwendet, hebe die Hand? Aber was für eine Idee! Man kann sie das ganze Jahr über verwenden! Letztendlich gibt es Rinder-, Geflügel- oder Gemüsebrühen vor allem, um unseren Speisen mehr Geschmack zu verleihen.
Um Ihnen zu beweisen, dass wir die Wahrheit sagen, stellen wir Ihnen ein Rezept aus unserer Heimat vor. Jede Familie bewahrt es in ihrem Familienkochbuch auf und wir haben beschlossen, Ihnen heute unser Geheimrezept zu verraten.
Einfach, schnell, sympathisch und gesellig: Kartoffelsalat ist das Leben! Er eignet sich perfekt als Beilage zu einer Grillparty oder als Mitbringsel für eine Wanderung. Er schmeckt Klein und Groß gleichermaßen. Kurz gesagt: Er ist für jeden etwas.
Wir stellen Ihnen hier ein einfaches Rezept vor, das Sie schnell zubereiten können, wenn Sie alle Schritte befolgen, die wir unten aufgelistet haben. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
