Zutaten Gazpacho

• 600 g gewürfelte Tomaten
• 1/2 Gurke, gewürfelt
• 1/2 gewürfelte grüne Paprikaschote
• 1/2 gehackte Zwiebel
• 1 gehackte Knoblauchzehe
• 1/2 dl Olivenöl
• 1/2 dl Apfelessig
• 1 K.S. Cooking Fish & Green
• Salz und Pfeffer nach Bedarf

Zutaten Gurke Apfel

• 1 geschälte und entkernte Gurke
• 3 grüne Äpfel Typ Granny
• 1 Zitrone (Saft und etwas Schale)
• 5 dl pflanzliche Kräuterbrühe
• 10 Minzblätter

Zutaten Karotten auf marokkanische Art

• 500 g gewürfelte Karotten
• 2 gepresste Knoblauchzehen
• 1 cm frischer, geriebener Ingwer
• 1 l pflanzliche Kräuterbrühe
• 1/2 dl Olivenöl
• 1/2 dl Apfelessig
• 1 EL marokkanisches Gewürz
• 1/2 Bund frischer, gehackter Koriander
• Salz und Pfeffer nach Bedarf